Ingredientes
2 xícaras de Basmati cru (arroz tipo longo)
2 colheres de sementes de cominho
1 colher (sopa) de ghee (manteiga indiana, pode ser substituída por manteiga)
4 xícaras de água
Sal a gosto
Limão a gosto
Modo de Preparo
1- Aqueça a ghee (ou manteiga) e frite as sementes de cominho, até estufarem
2- Adicione o arroz
3- Acrescente água, sal e algumas gotas de limão a gosto
4- Deixe o fogo alto até começar a ferver, depois abaixe e tampe a panela
5- Cozinhe até secar a água
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