RECEITA DE - Arroz chinês

Ingredientes
2 colher (sopa) de óleo de gergelim
2 xicara de arroz branco cozido
½ pimentão vermelho (cortados em quadradinhos bem pequenos)
½ pimentão verde (cortados em quadradinhos bem pequenos)
200 gramas de presunto cozido cortado em cubinhos
3 talos de cebolinha verde cortados em viés
2 ovos

Modo de Preparo
Aquecer o óleo numa frigideira de fundo largo e bordas altas. Despejar os ovos ligeiramente batidos e mexer com uma colher de pau até que fique fritos e soltos. Acrescentar o presunto, os pimentões e refogar por mais 5 minutos. Juntar a cebolinha verde e sobre esta mistura, despejar o arroz cozido, misturando bem. Cozinhar por mais 3 minutos, apenas para aquecer o arroz. Servir em seguida.