RECEITA DE - Costela de Porco ao Forno

Ingredientes
1,700 gramas de costela de porco
½ xicara de vinho branco
3 cubos de caldo de carne
suco de 1 limão
pimenta-do-reino

Modo de Preparo
Aquecer o vinho e dissolver o caldo de carne. Juntar o limão e a pimenta-do-reino. Passar o tempero em toda a superfície da carne. Deixar descansar por 1 hora. Cobrir com papel alumínio e levar ao forno quente por 30 minutos, regar com o molho da assadeira. Retirar o papel alumínio, virar a carne e deixar por mais 30 minutos. Servir acompanhada de batata assada com casca, recheada com queijo cremoso e salpicada com cebolinha verde.