sábado, 30 de janeiro de 2010

RECEITA DE - Sopa de Cebola e Batata

Ingredientes modo de preparo:

3 colher (sopa) de manteiga ou margarina
3 colher (sopa) de salsa picada
1 e ½ chicara de caldo de galinha
1 chicara de cebola picada
1 chicara de creme de leite
½ quilo de purê de batata instântaneo em flocos
sal e pimenta-do-reino a gosto


Fritar a cebola na manteiga ou margarina até ficar tenra. Adicionar o caldo e cozinhar por 15 niinutos. Acrescentar o purê de batatas em flocos, o sal, a pimenta, e o creme de leite. Cozinhar até aquecer bem, mas sem ferver. Salpicar salsa por cima e servir quente ou gelada.

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