domingo, 31 de janeiro de 2010

RECEITA DE - Amor aos Pedaços de Abacaxi


Ingredientes
3 xícaras de (chá) de farinha de trigo
1 colher de (sopa) de fermento
2 colheres de (sopa) de manteiga
1 xícara de (chá) de açúcar
4 ovos
Recheio:
1 abacaxi
2 xícaras de (chá) de açúcar
1 colher (sopa) rasa de manteiga
1 coco ralado
3 ovos
Cobertura:
açúcar e canela a gosto


Modo de Preparo

1. Massa: Misturar todos os ingredientes da massa, abra com o rolo e divida em duas partes
2. Reservar.
3.
4. Recheio: Triturar o abacaxi no liquidificador
5. Numa panela, acrescentar os outros ingredientes e levar ao fogo até secar o caldo
6. Preaquecer o forno
7. Untar uma assadeira, forrar com um pouco da massa, distribuir o recheio e cobrir com a outra parte da massa
8. Assar em forno médio
9. Na hora de servir; cortar em quadrados e passar no açúcar com canela.

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