Ingredientes modo de preparo:
½ colher (chá) de queijo tipo Roquefort
1 colher (sopa) de manteiga
sal e pimenta a gosto
2 filés
óleo
Temperar os filés com sal e pimenta. Fritar no óleo. Em uma vasilha pequena, misturar a manteiga com o queijo até a mistura ficar bem homogênea. Cobrir cada filé com a mistura. Servir.
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