sexta-feira, 29 de janeiro de 2010

RECEITA DE - Cobertura para sorvete

Ingredientes e modo de preparo:

Levar ao fogo 8 colher (sopa) de açúcar, até ficar bem douradinho. Acrescentar ½ chicara (chá) de água fervendo, sem parar de mexer. Quando ferver, juntar 1 cálice de licor de cacau, ½ copo de vinho do Pôrto e 2 folhas de gelatina, sendo 1 branca, dissolvida préviamente, em um pouco de água fervendo. Deixar ferver mais 2 minutos e tirar do fogo. Levar à geladeira para servir frio.

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