Ingredientes
1 lata de atum
1 lata de creme de leite
1 vidro de maionese (200g)
1 pé de alface
Tomate
Cenoura
Pão de forma
Modo de Preparo
Coloque o atum com o creme de leite e a maionese em um recipiente e reserve
Rale a cenoura e reserve
No pão de forma passe o patê, acrescente a cenoura ralada, tomate e alface a vontade
Passe novamente o patê de atum e feche o sanduíche
Mostrando postagens com marcador LANCHES E SALGADINHOS. Mostrar todas as postagens
Mostrando postagens com marcador LANCHES E SALGADINHOS. Mostrar todas as postagens
domingo, 31 de janeiro de 2010
RECEITA DE - Lanche da tarde
Ingredientes
4 mini pães franceses
4 colheres (sopa) de requeijão
50g de peito de peru defumado em cubos pequenos
4 fatias de mussarela
1 xícara (chá) de acelga processada
Modo de Preparo
Corte os pães ao meio e reserve
Em um refratário misture o requeijão com o peito de peru e recheie os pães
Cubra com uma fatia de mussarela e com a acelga
Feche os sanduíches e sirva
4 mini pães franceses
4 colheres (sopa) de requeijão
50g de peito de peru defumado em cubos pequenos
4 fatias de mussarela
1 xícara (chá) de acelga processada
Modo de Preparo
Corte os pães ao meio e reserve
Em um refratário misture o requeijão com o peito de peru e recheie os pães
Cubra com uma fatia de mussarela e com a acelga
Feche os sanduíches e sirva
RECEITA DE - Hot Dog Crocante
Ingredientes
3 xícaras (chá) farinha de trigo
3 colheres (sopa) óleo ou azeite
1 ovo inteiro
Água com sal morna até dar liga
Recheio:
500g de salsichas
Opcional: molho de tomate
150g queijo prato
Recheio:
200g de presunto
200g de queijo prato
1 tomate picado
Empanar:
2 a 4 ovos
200 g de parmesão para empanar
Modo de Preparo
Misture tudo junto até obter uma massa bem macia, deixe descansar na geladeira por 30 minutos
Abra a massa bem fina recheie e passe pelo ovo e queijo ralado e frite em óleo quente
3 xícaras (chá) farinha de trigo
3 colheres (sopa) óleo ou azeite
1 ovo inteiro
Água com sal morna até dar liga
Recheio:
500g de salsichas
Opcional: molho de tomate
150g queijo prato
Recheio:
200g de presunto
200g de queijo prato
1 tomate picado
Empanar:
2 a 4 ovos
200 g de parmesão para empanar
Modo de Preparo
Misture tudo junto até obter uma massa bem macia, deixe descansar na geladeira por 30 minutos
Abra a massa bem fina recheie e passe pelo ovo e queijo ralado e frite em óleo quente
RECEITA DE - Hamburguer vegetariano
Ingredientes
2 xícaras de glúten moído (carne vegetal)
2 xícaras de carne de soja (da pequena) deixadas de molho em água temperada com alho e sal
4 colheres de sopa de farinha de trigo
2 xícaras de aveia
2 tomates sem pele picadinhos
3 dentes de alho
1 cebola picadinha
4 colheres de sopa de salsinha ou cebolinha verde
1 colher de chá de orégano
sal a gosto
Modo de Preparo
Misture tudo muito bem com as mãos até a massa se tornar homogênea
Modele os hambúrgueres e leve-os para assar em forno moderado até ficarem sequinhos
Faça um molho de sua preferência para servir
2 xícaras de glúten moído (carne vegetal)
2 xícaras de carne de soja (da pequena) deixadas de molho em água temperada com alho e sal
4 colheres de sopa de farinha de trigo
2 xícaras de aveia
2 tomates sem pele picadinhos
3 dentes de alho
1 cebola picadinha
4 colheres de sopa de salsinha ou cebolinha verde
1 colher de chá de orégano
sal a gosto
Modo de Preparo
Misture tudo muito bem com as mãos até a massa se tornar homogênea
Modele os hambúrgueres e leve-os para assar em forno moderado até ficarem sequinhos
Faça um molho de sua preferência para servir
RECEITA DE - Hamburger Diet
Ingredientes
500 g de patinho moído;
1 abobrinha ralada grossamente;
1 cebola pequena ralada;
2 dentes de alho amassados;
1 colher (sopa) de manjericão picado;
1 colher (sopa) de cebolinha verde picada;
1 colher (sopa) de farinha de rosca;
1/4 de xícara (chá) de parmesão ralado;
Sal a gosto;
Pimenta-do-reino a gosto;
1 cenoura picada.
Modo de Preparo
Coloque todos os ingredientes em uma tigela, misture bem e modele os hambúrgueres
Coloque-os em uma grelha para microondas, cubra com papel-manteiga e leve ao microondas por 6 a 8 minutos em potência alta, girando 2 vezes
Estarão prontos quando firmes e sem a cor rosada.
500 g de patinho moído;
1 abobrinha ralada grossamente;
1 cebola pequena ralada;
2 dentes de alho amassados;
1 colher (sopa) de manjericão picado;
1 colher (sopa) de cebolinha verde picada;
1 colher (sopa) de farinha de rosca;
1/4 de xícara (chá) de parmesão ralado;
Sal a gosto;
Pimenta-do-reino a gosto;
1 cenoura picada.
Modo de Preparo
Coloque todos os ingredientes em uma tigela, misture bem e modele os hambúrgueres
Coloque-os em uma grelha para microondas, cubra com papel-manteiga e leve ao microondas por 6 a 8 minutos em potência alta, girando 2 vezes
Estarão prontos quando firmes e sem a cor rosada.
RECEITA DE - Crepe Suíço no palito
Ingredientes
16 ovos bullet
16 xícaras (chá) de farinha de trigo bullet
12 xícaras (chá) de maisena
8 colheres (sopa) rasas de açúcar
4 colheres (chá) de sal
8 colheres (chá) cheias de fermento
20 colheres (sopa) cheias de queijo ralado parmesão
24 colheres (sopa) cheias de leite em pó
3 litros de água
Modo de Preparo
Misturar em um recipiente todos os farináceos, acrescentando em seguida os ovos (claras e gemas). Misturar, adicionando simultaneamente água, de preferência gelada, até obter uma massa pastosa e absolutamente uniforme (deve ser usado batedeira ou liquidificador).
UTILIZAÇÃO DA MASSA:
Utilizar uma caneca com bico de aproximadamente ½ litro ou então um recipiente de boca larga com uma concha para despejar o líquido nas cavidades da máquina. Sugerimos manter os recipientes resfriados em geladeira, mantendo de fora somente as quantidades a serem utilizadas num período de 3 horas.
Gire o botão de ajuste de temperatura para a direita até a temperatura de 190ºC e a lâmpada piloto acenderá. Quando a lâmpada apagar, significa que a temperatura indicada foi atingida. Durante o uso, o termostato ligará e desligará automaticamente as resistências, mantendo a temperatura indicada. Proceder, então, da seguinte forma:
Derramar lentamente um pouco de massa nas cavidades inferiores. Mergulhar o recheio (espetado no palito) nas cavidades e girar apenas uma vez, quando necessário, a fim de que fique totalmente envolvido na mistura. Não jogar massa sobre o recheio. Abaixe a tampa, aguarde aproximadamente 5 (cinco) minutos e retire o crepe assim que apresentar uma coloração dourada. O excesso de massa forma uma casquinha deliciosa em volta do crepe, portanto, não deve ser removida. Separe os crepes após retirá-los do equipamento.
16 ovos bullet
16 xícaras (chá) de farinha de trigo bullet
12 xícaras (chá) de maisena
8 colheres (sopa) rasas de açúcar
4 colheres (chá) de sal
8 colheres (chá) cheias de fermento
20 colheres (sopa) cheias de queijo ralado parmesão
24 colheres (sopa) cheias de leite em pó
3 litros de água
Modo de Preparo
Misturar em um recipiente todos os farináceos, acrescentando em seguida os ovos (claras e gemas). Misturar, adicionando simultaneamente água, de preferência gelada, até obter uma massa pastosa e absolutamente uniforme (deve ser usado batedeira ou liquidificador).
UTILIZAÇÃO DA MASSA:
Utilizar uma caneca com bico de aproximadamente ½ litro ou então um recipiente de boca larga com uma concha para despejar o líquido nas cavidades da máquina. Sugerimos manter os recipientes resfriados em geladeira, mantendo de fora somente as quantidades a serem utilizadas num período de 3 horas.
Gire o botão de ajuste de temperatura para a direita até a temperatura de 190ºC e a lâmpada piloto acenderá. Quando a lâmpada apagar, significa que a temperatura indicada foi atingida. Durante o uso, o termostato ligará e desligará automaticamente as resistências, mantendo a temperatura indicada. Proceder, então, da seguinte forma:
Derramar lentamente um pouco de massa nas cavidades inferiores. Mergulhar o recheio (espetado no palito) nas cavidades e girar apenas uma vez, quando necessário, a fim de que fique totalmente envolvido na mistura. Não jogar massa sobre o recheio. Abaixe a tampa, aguarde aproximadamente 5 (cinco) minutos e retire o crepe assim que apresentar uma coloração dourada. O excesso de massa forma uma casquinha deliciosa em volta do crepe, portanto, não deve ser removida. Separe os crepes após retirá-los do equipamento.
RECEITA DE - Biscoitinhos de Coco e Achocolatado
Ingredientes
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de Achocolatado em pó
100g de Coco Ralado
200g de manteiga
2 colheres (chá) de Fermento em Pó
½ xícara (chá) de açúcar
1 ovo
Modo de Preparo
Em um recipiente, misture todos os ingredientes com a ponta dos dedos até obter uma massa homogênea
Retire pequenas porções da massa e modele os biscoitos no formato desejado.
Distribua-os sobre uma assadeira previamente untada, deixando espaço entre eles e leve para assar em forno médio por 20 minutos ou até dourar.
RECEITA DE - Biscoitinhos Salgados
Ingredientes
2 xícaras de chá de farinha de trigo
2 xícaras de chá de farinha de trigo integral
1/2 xícara de chá de óleo
1 xícara de chá de água fervente
1 cubo de caldo de galinha
Modo de Preparo
Misture as duas farinhas.
Dissolva o cubo de caldo de galinha na água fervente.
Agora deixe esfriar a água.
Despeje o óleo e o cubo de caldo de galinha dissolvido na água.
Mexa bem.
Aqueça o forno em temperatura média (180graus).
Forme uma bola.
Abra a massa bem fina sobre uma superfície levemente polvilhada com farinha de trigo.
Corte em tiras de 5 por 2 cm.
Arrume numa assadeira sem untada.
Asse por 20 minutos ou até que dourem.
2 xícaras de chá de farinha de trigo
2 xícaras de chá de farinha de trigo integral
1/2 xícara de chá de óleo
1 xícara de chá de água fervente
1 cubo de caldo de galinha
Modo de Preparo
Misture as duas farinhas.
Dissolva o cubo de caldo de galinha na água fervente.
Agora deixe esfriar a água.
Despeje o óleo e o cubo de caldo de galinha dissolvido na água.
Mexa bem.
Aqueça o forno em temperatura média (180graus).
Forme uma bola.
Abra a massa bem fina sobre uma superfície levemente polvilhada com farinha de trigo.
Corte em tiras de 5 por 2 cm.
Arrume numa assadeira sem untada.
Asse por 20 minutos ou até que dourem.
RECEITA DE - Barrinhas de Doce de Leite
Ingredientes
2 litros de leite
1 kg de açúcar
1 pitada de bicarbonato de sódio
Manteiga para untar
Modo de Preparo
Leve ao fogo, numa panela, o leite e o açúcar.
Misture sem parar até ferver e obter um doce marrom claro que comece a soltar do fundo da panela.
Retire do fogo e bata vigorosamente com uma colher de pau até sentir que o doce está se tornando mais grosso (aproximadamente 10 minutos)
Junte a pitada de bicarbonato e continue misturando vigorosamente.
Despeje o doce sobre uma superfície de mármore limpa e bem seca, untada com manteiga
Unte um rolo de abrir massa com um pouco de manteiga e “abra” o doce, formando um retângulo com 0,5 cm de espessura
Deixe esfriar e corte em barrinhas ou losangos
2 litros de leite
1 kg de açúcar
1 pitada de bicarbonato de sódio
Manteiga para untar
Modo de Preparo
Leve ao fogo, numa panela, o leite e o açúcar.
Misture sem parar até ferver e obter um doce marrom claro que comece a soltar do fundo da panela.
Retire do fogo e bata vigorosamente com uma colher de pau até sentir que o doce está se tornando mais grosso (aproximadamente 10 minutos)
Junte a pitada de bicarbonato e continue misturando vigorosamente.
Despeje o doce sobre uma superfície de mármore limpa e bem seca, untada com manteiga
Unte um rolo de abrir massa com um pouco de manteiga e “abra” o doce, formando um retângulo com 0,5 cm de espessura
Deixe esfriar e corte em barrinhas ou losangos
RECEITA DE - Bananas com Queijo
Ingredientes
manteiga
queijo branco ou amarelo
3 bananas tipo terra maduras
Modo de Preparo
Descasque as bananas e corte no comprimento em duas partes
Lave em água e sal
Coloque para dourar na manteiga
Corte uma fatia de queijo e coloque entre as duas partes da banana
Frite até que se unam e dourem bem
manteiga
queijo branco ou amarelo
3 bananas tipo terra maduras
Modo de Preparo
Descasque as bananas e corte no comprimento em duas partes
Lave em água e sal
Coloque para dourar na manteiga
Corte uma fatia de queijo e coloque entre as duas partes da banana
Frite até que se unam e dourem bem
Assinar:
Postagens (Atom)