Ingredientes modo de preparo:
2 chicara de cebola cortada em fatias finas
3 colher (sopa) de manteiga
500 gramas de fígado de boi cortado em fatias
sal e pimenta-do-reino a gosto
Temperar o fígado com sal e pimenta. Fritar a cebola na manteiga até amaciar. Retirar da frigideira e reservar. Colocar o fígado na frigideira e fritar dos dois lados. Em seguida, acrescentar a cebola e servir.
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