RECEITA DE - Caçarola de Tofú

Ingredientes:
200 gramas de champignon
200 gramas de abobrinhas picada
300 gramas de espinafre picado
700 gramas de tofu esfarelado
½ xícara de molho de soja
1 colher de (chá) de alho
1 cenoura picada
2 colheres de óleo
1 cebola picada

Modo de Preparar:
Frite a cebola, o champignon, a abobrinhas, e a cenoura no óleo a fogo médio por 5 minutos, adicione o espinafre e os temperos , aqueças por 10 minutos ou mais, mexendo ocasionalmente misture os vegetais com o tofu esfarelado e o molho de soja continue aquecendo por 5 minutos coloque dentro de uma caçarola e sirva quente.