sexta-feira, 29 de janeiro de 2010

RECEITA DE - Glacê de chocolate

Ingredientes e modo de preparo:

Derreter 3 paus de chocolate em ½ chicara (chá) de leite. tirar do fogo e Bater bem, até ficar bem liso. Juntar 2 e ½ chicara (chá) de açúcar, 1 pitada de sal e 1 e ½ colher (sopa) de mel. Levar ao fogo, mexendo sempre, até o açúcar ficar bem dissolvido. Parar, então, de mexer e vá tomando o ponto na água fria, até dar ponto de bala mole. Tirar do fogo e juntar 1 colher (café) de baunilha e 1 colher (sopa) de manteiga. Bater bem, até dar consistência para espalhar sobre um bolo.

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