sábado, 30 de janeiro de 2010

RECEITA DE - Almôndegas ao Curry

Ingredientes modo de preparo:

1 colher (sopa) de suco de limão
2 colher (sopa) de cebola picada
3 colher (sopa) de ketchup
1 colher (sopa) de curry
2 colher (sopa) de óleo
¼ chicara de manteiga ou margarina
¼ chicara de farinha de trigo
2 chicara de leite
½ quilo de carne moída
1 pedaço de canela
sal a gosto
2 cravos


Misturar a carne moída e o ketchup e formar as almôndegas. Fritar no óleo e reservar. Dourar a cebola, na manteiga ou margarina; acrescentar a farinha de trigo e misturar rápidamente. Juntar aos poucos o leite e os ingredientes restantes e deixar levantar fervura. Cozinhar durante 5 minutos e coar o molho, se desejar. Acrescentar as almôndegas e deixar cozinhar por mais 5 minutos. As almôndegas podem ser preparadas antes e deixadas na geladeira, cobertas, sendo requentadas apenas na hora de servir.

Nenhum comentário:

Postar um comentário