sexta-feira, 29 de janeiro de 2010

RECEITA DE - Abacaxi caramelizado com sorvete de coco

Ingredientes

1 xícara (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de água
1 colher (sopa) de suco de limão
16 rodelas de abacaxi sem miolo
8 bolas de sorvete de coco
4 morangos cortados em fatias
1 kiwi cortado em fatias
Fatias de coco para decorar

Modo de Preparo

Em uma panela, junte o açúcar, a água e o suco de limão
Aqueça em fogo alto até adquirir cor de caramelo
Acrecente as rodelas de abacaxi e deixe caramelizar por cerca de 3 minutos
Em uma travessa, disponha as bolas de sorvete no centro, acompanhadas pelas rodelas de abacaxi
Decore com as fatias de morango , kiwi e coco
Sirva a seguir

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